Последние исследования показывают, что именно недостаток сна может привести к нездоровой тяге к еде.
Ученые сканировали мозг 24 участников во время недавнего исследования в Калифорнийском университете в Беркли. Среди участников были хорошо выспавшиеся и те, кто спал мало и отрывочно.
У тех участников, кто плохо спал, была замечена повышенная активность в глубинах мозга, которая отвечает за поощрения и машинальное поведение.
Лобные доли, обеспечивающие функции самоконтроля, были менее активны.
Данное исследование объясняет, почему недостаток сна зачастую влияет на увеличение соблазнов.
Один из авторов исследования, Мэтью Уокер, пояснил:
«Мы обнаружили, что лобные доли в области мозга, необходимые для принятия сложных решений, притупились от недостатка сна, в то время как более примитивные структуры мозга, контролирующие мотивацию и желание - усиливаются.»
Другими словами: недостаток сна лишает людей самоконтроля и поэтому их добрые намерения быстро забываются.
Также исследователи обнаружили, что невыспавшиеся участники испытывают большую тягу к калорийной нездоровой пище. Чем меньше они спали, тем больше еды потребляли.
Напротив, хорошо отдохнувшие после ночного сна участники смогли лучше противостоять искушению плотно перекусить.
Эти данные сопоставимы с исследованием в Швеции, которое показало, что в столовых среди тех, кто обильно наполняет свои тарелки, высокий процент уставших людей.
Также шведское исследование показало, что мужчины, лишенные хорошего сна, заказывают, в среднем, на 9% больше калорий, чем те, кто хорошо поспал ночью.
Ранее считалось, что тенденция к повышенному аппетиту связана с гормоном голода грелином. Однако как показывают последние исследования, ослабление самоконтроля происходит в результате недосыпа.
Доктор Лорен Хейл, автор исследования подростков, сказал:
«Поскольку существует причинно-следственная связь между хроническим недосыпом и неправильным питанием, то мы должны начать более активно обучать людей правилам гигиены сна, с целью укрепления здоровья и профилактики ожирения».
